LÁ CÁCH có mùi "hôi" đặc biệt, có lá non ăn sống được,
LÁ CÁCH có mùi "hôi" đặc biệt, có lá non ăn sống được,... Người Miền Tây Nam Bộ,.. thường dùng ăn với Cháo nấu với ... Thịt Vịt,...; ngoài ra lá cáh dùng cuốn với thịt heo hay thịt bò , ... rồi đem nướng hay chiên,... là món nhậu ... rất ngón. Người Miền Đông Nam Bộ̣, không dùng Lá Cách,... mà dùng Lá Lốt, hay còn gọi là Lá Lốp, ... để làm món nầy, Khi sống ở Bà Rịa, tôi thấy có hai cây Lá Cách khá lớn tại hai nơi không xa nhau nhiều lắm,... Một cây nhỏ ở trên đường Trương Minh Ký, gần bê mé mương thoát nước bên Trạm Biến ̣Điện phía sau khu phố Công Chức trước Sân Quần Vợt Phước Tuy,...; cỏn một cây nữa ở phía sau nhà Bưu Điện Bà Rịa,...Hai cây nầy tươi tốt, liên tục ra lá non . Nếu không ai hái lá non, thì khi lá già, nơi đó mọc lên một chùm bông, rồi đậu trái,... Để có lá non, người ta phải ngắt đọt lá non để chúng không ra trái,... Tôi chưa th...
